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Sol : SILICES, ARGILES ET SABLES
Exposition : EST, SUD-EST
Cépage : CHARDONNAY
Elevage : 10 MOIS

Terroir
L'aire de production est située dans une région délimitée entre les communes de Mâcon, Lugny et Tournus, au sud de la Bourgogne. Cette zone géographique, emblématique de la Bourgogne méridionale. Sélection de différents terroirs sur Fuissé et Peronne.
Rapport de millésime
Après un hiver doux, le printemps est maqrué par des alternances de chaleur et de fraîcheur jusqu'en avril. En mai, les températures plus douces voire chaudes favorisent un début de floraison assez précoce et sous les meilleurs auspices. Le printemps s’achève sur un déficit hydrique qui ne se comblera pas. Juillet et Août sont marqués par une alternance d’orages et de périodes très chaudes. Fin Août, des températures très élevées s’installent durablement et permettent aux grappes de parfaire leur maturité à l’approche de la récolte. Chez Chanson, les vendanges commencent le 5 septembre sous un soleil radieux pour se terminer le 16 Septembre. Les vins blancs sont très expressifs sur des arômes de fruits à chair blanche et une belle structure.
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Sol : SILICES, ARGILES ET SABLES
Exposition : EST, SUD-EST
Cépage : CHARDONNAY
Elevage : 9 MOIS

Terroir
L'aire de production est située dans une région délimitée entre les communes de Mâcon, Lugny et Tournus, au sud de la Bourgogne. Cette zone géographique, emblématique de la Bourgogne méridionale. Sélection de différents terroirs sur Fuissé et Peronne.
Rapport de millésime
Après un hiver marqué par des variations de températures entre Janvier et Février, le printemps démarra en douceur. Fraîcheur et chaleur se succédèrent entre avril et mai avec un déficit de pluie important et qui ne put être compensé par les orages de juin. L'été fut marqué par plusieurs épisodes caniculaires assez longs et l'arrivée des orages fin Août eut un effet très bénéfique avant le début de la récolte. Chez Chanson, les vendanges ont débuté le 30 Août pour se terminer le 13 Septembre. Le millésime 2022 a été très généreux en volume et la qualité est au rendez-vous également avec des vins blancs bien équilibrés, précis et tout en fraîcheur.
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Sol : SILICES, ARGILES ET SABLES
Exposition : EST, SUD-EST
Cépage : CHARDONNAY
Elevage : 7 MOIS

Terroir
Aire de production située entre Mâcon, Lugny et Tournus. Sud de la Bourgogne
Rapport de millésime
Après un hiver classique, le printemps s'installa en fanfare avec des températures très élevées. Un coup de froid début Avril ralentit la progression de la vigne et le mois de mai se montra pluvieux. L'été fut chaud et ponctué d'épisodes caniculaires. Quelques orages fin Août apportèrent une pluie tout à fait bénéfique pour la vigne qui put ainsi continuer son cycle végétal normal. Les vendanges commencèrent le 6 septembre dans d'excellentes conditions avec un état sanitaire des fruits irréprochable. Vinification : après une fermentation en grappe entière de deux semaines, les vins rouges sont élevés en fûts de chêne dans nos caves du XVème siècle pour une durée allant de 14 à 18 mois, avec une proportion modérée de fût neuf.
Dégustation
Couleur or très pâle. Fragrances florales sur des notes très fraîches d'agrumes sur une pointe de minéralité. Vin bien équilibré et bien structuré. Minéralité bien construite. Fin de bouche tout en fraîcheur.
Accords mets et vins
Charcuteries, poissons et toute une gamme de fromages doux.
