2024
Sol : MARNE ET CALCAIRE
Exposition : EST
Cépage : CHARDONNAY
Elevage : EN COURS
Terroir
En Côte Chalonnaise, au sud de la Côte de Beaune, ce terroir de Premier Cru situé à mi-coteau dans le village de Montagny apporte fraîcheur et minéralité au Chardonnay.
Rapport de millésime
En 2024, un hiver doux et un printemps contrasté ont favorisé un débourrement précoce, malgré quelques épisodes de gel. Le printemps et l’été, marqués par des orages, de fortes pluies et un ensoleillement réduit, ont maintenu une forte pression sanitaire. Malgré ces aléas, la vigne a su s’adapter et offrir des raisins à maturité parfois hétérogène mais globalement équilibrée. Chez Domaine Chanson, les vendanges ont débuté le mercredi 11 septembre pour s’achever le samedi 21 septembre. Un millésime exigeant et contrasté, marqué par les aléas climatiques important, qui aura nécessité beaucoup de travail et de talent de la part des équipes techniques.
Dégustation
Couleur or pâle. Fragrances florales sur des notes très fraîches d'agrumes sur une mineralité en filigrane. Bien-équilibré. Fruit très pur sur une texture dense. Précis sur une fin de bouche tout en fraîcheur et légèrement pierreuse.
Accords mets et vins
Terrines, poissons, volailles, veau à la crème ainsi que certains fromages de chèvre.
